Alpkäse - Der Milde

Junger Halbhartkäse mit mild-cremiger Konsistenz. Der Käse reift für ca. 5 Monate in unserem Käsekeller.

Unser Klassiker passt vorzüglich zu einer Käseplatte oder zum Frühstück. Der Milde eignet sich auch vorzüglich bei der Zubereitung von Älplermagronen.